Tabla 6. Actividades Enzimáticas Específicas a en ultrafiltrados.

Actividad
 

UF1
 

UF21
 

UF22
 

UF3’

Ureásica

Asparaginásica

Glutaminásica

 

 

 

18,48

42,4

17,9
 

925,0

497,2

408,3
 

985,1

545,2

55,4
 

253,3

758,0

321,9

a en µg. N-NH4+. mg-1 prot. 3 h-1