Edafología. Volumen 7-3. Septiembre 2000. pág 275-285.
Resumen
En este trabajo se estudia la solubilidad de tres enzimas amidohidrolíticos (ureasa, asparaginasa y glutaminasa) presentes en un lodo específico de depuradora industrial, así como su purificación mediante procesos de ultrafiltración tangencial y precipitación fraccionada con (NH4+)2SO4. Se consiguieron incrementos del 465.8% para la ureasa, del 769.3% para la asparaginasa y del 311.7% para la glutaminasa cuando se utilizaron procesos de ultrafiltración. Del fraccionamiento con (NH4+)2SO4 se deduce que las amidohidrolasas precipitan preferentemente cuando en el medio existe una concentración salina del orden del 60-80%.
Palabras clave: enzimas amidohidrolíticas, lodo de depuradora industrial, purificación, ultrafiltración tangencial, fraccionamiento.